| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 面筋塞肉热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于剧院工作373分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉馅加葱花、姜末搅匀，适量盐、五香粉调味。
2、肉馅加葱花、姜末搅匀，适量盐、五香粉调味。
3、把肉馅填到面筋里。
4、塞好的面筋与青菜一起放到锅里闷熟，中间加少量汤汁调味。
5、最后步骤也可用蒸的方法。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、活血祛瘀、宽中等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与魔芋、芸豆、山楂搭配；与菊花、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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