土豆牛肉披萨的热量和减肥功效

1、将除黄油外的材料放在面包桶里，面团搅拌至光滑，加入软化的黄油，继续用面包机把面团搅拌至能撑开透明薄膜，滚圆放在室温下进行基础发酵。

2、面团发酵时，准备披萨馅料

3、把牛肉切薄片

4、用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制牛肉片

5、洋葱切圈 土豆切片，青红尖椒切圈

6、平底锅烧热油，爆香洋葱圈

7、把腌制好的牛肉片放入炒锅

8、牛肉翻炒出香味，盛出

9、平底锅煎一下土豆片，撒些盐和孜然粉调味，披萨馅料就做好了

10、面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷。

11、将披萨面团分割成2份小面团，将小面团排气滚圆松弛15分钟。

12、将松弛好的小面团，擀成比披萨盘大的圆形，放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉戳一下洞洞，防止烘烤时弓起，防止室温下进行最后发酵。

13、完成最后发酵的披萨面团上面涂上披萨酱

14、在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝，铺上土豆片

15、在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝，铺上土豆片

16、撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝和青红尖椒圈

17、烤箱200度预热好，烤箱中层，13-15分钟即可