| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 蒜蓉蒸皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||

1、将皮蛋壳剥掉,切成一片一片的摆盘。(切一片将刀放在清水里洗一下,就不会粘刀了,切出来会更加漂亮。)

2、放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。

3、放入葱花和少许油,蒸1分钟。上桌即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、润肺、降压等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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