| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 千层吐司栗蓉面包热量/卡路里440千卡 | |||

1、备好原料

2、面包机首先放入液体

3、面粉放在上面

4、启动面包机将面团搅拌光滑加入黄油搅拌至拉开面膜

5、整理成团以温度25℃室温发酵

6、发酵至2倍大,原谅我这个3倍大不止,千万不要发到我这个状态,发过了。

7、发酵好将面团按压排气松弛15分钟

8、擀开成长方形

9、将栗蓉擀成正方形放入中间

10、对折包起

11、擀开

12、将面团三折一次

13、松弛20分钟

14、再将面团擀开

15、擀长三折一次

16、擀压至3-4厘米厚,小于模具。(共三折2次,这样纹路清擀晰)

17、将面团一切两半

18、将两个面团合一块

19、放入450克吐司模,以温度28℃,室温发酵60分钟。

20、发酵至模具8分满。刷上蛋液

21、以烤箱温度180℃烘烤35分钟

22、出炉立即放烤晚上放凉
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;
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