辣炒圆茄丝的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抗衰老、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与兔肉、鳗鱼、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、枇杷、魔芋搭配；与甘草、首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、降血脂、催乳等功效；