| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 胡萝卜椰蓉面包热量/卡路里745千卡 | |||

1、准备好所需要的材料,椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着,用时取出解冻即可

2、胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁

3、胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合

4、加入面包粉和酵母粉

5、用筷子搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时

6、然后取出揉十分钟至面团光滑,加入橄榄油

7、继续揉至面团至扩展性阶段

8、整圆形后包上保鲜膜室温发酵

9、面团发至两倍大完成一发

10、面团排气后分成两份,松弛十分钟后再分别擀成长方形

11、上面铺上蔓越莓椰蓉馅

12、先从右边三分之一次对折,再折左边(像折被子一样)

13、放平擀大擀薄,分小份,每份中间再切开但两头不断

14、从一头往里穿两次即成形

15、依次做好全部的面包胚

16、排入烤盘二次发酵两倍大,刷上蛋液,我放撒了点玉米片

17、入170度的烤箱倒数二层20分钟出炉

18、成品,香软可口,淡淡的胡萝卜味道,甜甜的。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、消食等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、狗肉搭配;与醋、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与干贝、苋菜、玉米搭配;与菠萝、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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