| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 466千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 白玉豆腐脑热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于堆木头93分钟消耗的热量300 | |||||
1、泡黄豆（八小时左右）
2、榨豆浆（选干豆模式）出浆多点
3、过滤豆浆（我用了两层－过滤网?纱布）
4、稀释内脂（每3克20ml水，淘宝有的卖）
5、准备点浆（将稀释的内脂倒入不锈钢容器内）
6、点浆（将过滤好的豆浆延容器边缘倒入了，不能撞击产生豆花，凝聚不好）
7、等待成型（注意盖紧密封保温，太凉不成形）
8、盛碗
9、加入调料
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、养颜护肤、健脾等功效；可与胡萝卜、小米、茄子搭配；与核桃、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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