| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 麻辣腰花热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于椭圆运动机29分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜的猪腰两个准备开工喽
2、猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜
3、处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水
4、猪腰切成十字花刀
5、切好花刀的猪腰再斜刀切成小块
6、锅中烧开水将猪腰迅速焯一下
7、焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用
8、木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝
9、准备好水淀粉
10、锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
11、放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味
12、放入腰花大火爆炒
13、放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀
14、添加适量清水放入麻辣底料
15、汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
16、做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味
17、既麻辣又香浓的腰花好吃到爆
18、朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢
19、南北方的最爱哦
20、搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、补血等功效；可与鱿鱼、豇豆、芦荟搭配；与麦冬、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与香菇、绿豆芽、鳕鱼搭配；与山楂干、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与核桃、杜仲、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
