| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 11千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 桂圆莲子银耳糖水热量/卡路里97千卡 | |||

1、准备好材料,洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。

2、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

3、将银耳倒入锅中,加入清水熬煮,大火煮开转小火慢炖30分钟。

4、将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮,至少30分钟。

5、完成啦!晶莹剔透有木有!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、强精、强心等功效;可与冰糖、梨、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿保健、治失眠、补心益脾等功效;可与枸杞子、鹌鹑、甲鱼搭配;
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