| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 豆腐绿豆粉丸子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于刷牙496分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料准备好，豆腐和绿豆粉的比例大概3:1
2、豆腐捏碎，生姜切碎，盐，放绿豆粉里拌匀，感觉水多就放些绿豆粉，水少就放些豆腐
3、拌匀后会比较黏，捏成小丸子，鸽子蛋那么大吧
4、最后油炸，漂起来再等会儿基本就差不多了，喜欢火大就多炸会，外脆内软糯，很好吃
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、益中气、和脾胃等功效；可与芸豆 、黄瓜、鳝鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制荨麻疹、厚肠胃、清暑益气等功效；可与黑米、马齿苋、燕麦搭配；与紫米、冬虫夏草、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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