| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 淡奶油纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好食材

2、鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄

3、牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。

4、然后加进鸡蛋黄,分次加。

5、加进过筛好的低筋面粉。(分两次加)

6、切拌好的面糊

7、打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加

8、蛋白打发好的程度

9、倒三分之一到面糊里,切拌均匀

10、切拌好面糊后,倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。

11、把面糊倒进纸杯里

12、烤箱180度预热,放烤箱中层,上下火180度,20分钟。

13、烤好的纸杯蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效;可与干辣椒、银鱼、生菜搭配;与糖精、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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