| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 新奥尔良烤鸡披萨热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于酒保83分钟消耗的热量138 | |||||
1、面粉和盐、酵母和白糖拌匀，加适量温水搅拌成絮
2、揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵
3、配料
4、事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时，然后入烤箱210度烤30分钟
5、烤好的新奥尔良鸡腿，先放置晾凉
6、豌豆焯水
7、洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈
8、鸡腿去骨切小块
9、面团发好后揉去空气放置一会儿
10、摊开在烤盘上，用叉子戳一戳
11、饼底先烤了5分然后刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪，摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒
12、摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒，
13、再入烤箱200度上下火烤15分钟
14、特别好吃的披萨
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦醒酒、生津止渴、利咽化痰等功效；与酱牛肉、活蜢虾、后腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
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