| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 盆栽枫树杯蛋糕热量/卡路里29千卡 | |||

1、第一步,先制作饼干树干。粉类材料混合过筛,加入糖、蛋液、炼乳、植物油混合均匀,夹在两张油纸或保鲜膜中间擀成薄片,

2、将画好的图纸放在上面,用刻刀切出树干的形状

3、边角修整光滑,树干底部稍留长一些,方便插入杯蛋糕中

4、入烤箱中层,上下火165度,烤15分钟左右

5、取出晾凉,备用

6、第二步,制作“盆栽的花盆”。将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,逐次加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度后,筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀

7、将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可

8、入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右。取出晾凉,备用

9、第三步,制作巧克力树叶。巧克力装入裱花袋中,隔水融化后,在画了图案的油纸背面描绘图案。将油纸稍卷曲一点儿,固定住,待巧克力凝固后撕掉油纸即可

10、再用黑巧克力勾画出叶脉和叶柄

11、将树干饼干插入杯蛋糕中,用少许融化的巧克力将叶子一片片稀疏地粘到树枝上就行了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与洋葱、玉米、辣椒搭配;与鹅肉、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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