孔雀开屏鱼的热量和减肥功效

1、鱼越新鲜越好，花鲢刺比较多。

2、斩断鱼头、鱼尾，鱼骨要切断，但是不要切断鱼肚子部位。

3、把姜切成片，葱切成段，蒜切片，放入盘中。

4、把鱼身子摆成扇子形状，放在姜葱上面，再放入鱼头。

5、鱼上撒白胡椒粉、少许料酒、蒸鱼豉油，蒸锅蒸8分钟，闭火焖三分钟即可。

6、炒勺放入植物油烧开，淋入鱼身。

7、青椒、红干椒切圈，顺着自然方向，摆出花型。

8、豌豆用水断生放在盘上……可以动筷了！