香菇扒菜心的热量和减肥功效

1、新鲜菜心摘掉老的黄叶，洗干净备用。

2、新鲜香菇放水里泡五分钟洗干净，没时间可不泡。

3、锅里烧开水，滴几滴油，放入菜心焯变色夹出摆盘。

4、把香菇放入焯了菜心的水中煮五分钟捞出。

5、把水倒掉，锅热后放入植物油和蚝油，（调小火）迅速倒入焯好的香菇翻炒几下关火。

6、把香菇摆在菜心上面，锅里的汁浇到菜上面即可。