| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于民族舞564分钟消耗的热量270 | |||||
1、买一块五花肉洗干净下冷水锅煮
2、水开两分钟，筷子能插进去为好。
3、捞出来，放入冷水冷却。然后切薄片。备用
4、青红辣椒，洋葱，蒜苗切好备用，切菱形！
5、葱姜蒜切碎备用！
6、开火加油，锅热下切好的肉，煎到两面金黄停火出锅。
7、再把豆瓣酱开火炒放入葱姜蒜炒香，下入炒好的肉片，一分钟后加入辅菜，加入适量的白糖，酱油，精盐翻炒入味，等青红椒断生即可出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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