| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 茄子肉丁凉面热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡,相当于晾衣服858分钟消耗的热量120 | |||||
1、把茄子切成小丁
2、猪肉切成小丁
3、花生提前拿温水泡半个小时把红色泡掉
4、过热放油花椒大料爆香，放入猪肉丁炒出香味，放入茄子翻炒到断生，加入酱油适量醋适量，翻炒，加入花生，放适量水，要没过菜，保证有汤汁，中小火炖到花生熟了，放盐鸡精调味，关火，撒入一些香油
5、煮面条，面条煮好过凉水泡一会儿
6、切黄瓜丝，蒜泥，拿温水调芝麻酱
7、把面条放入碗中加一勺茄子肉丁，黄瓜丝，蒜泥，芝麻酱，辣椒油扮好，就可以吃啦，
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、山楂、魔芋搭配；与牛里脊、驴肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、防癌、润肺化痰等功效；可与枣、猪蹄、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、保护心血管、温肺等功效；可与火腿、苦瓜、明虾 搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
