| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 团粉 | 克 | 104千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 京酱肉丝热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于手风琴642分钟消耗的热量108 | |||||
1、胡萝卜丝，黄瓜丝，大葱丝
2、豆皮
3、黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝都排放再豆皮得一头
4、卷好
5、把卷好的豆皮斜切开
6、摆放碟中
7、肉丝放点团粉抓匀，锅中到油，油热了把肉丝倒入锅中翻炒，炒熟后放面酱翻炒，最后放白糖
8、最后把炒好的肉丝放入碟中，
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、利尿等功效；可与狗肉、菠菜、比目鱼搭配；与樱桃、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、养胃等功效；
团粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
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