金华梅干菜酥饼的热量和减肥功效

1、准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右。

2、将泡好的梅干菜捞出，挤干水分，切碎。

3、锅烧热后放入肉末爆香。

4、放入梅干菜，糖，和酱油，翻炒均匀即可。

5、将炒好的馅料放凉备用。

6、将水倒入碗中，放入微波炉微波30秒左右，放入酵母，溶解。

7、将酵母水和130克面粉放入大碗中，用筷子搅拌成絮状。

8、将絮状面糊揉成均匀面团，包上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大。

9、将发酵好的面团擀成薄薄的面片。

10、在面片上刷上油，均匀撒上剩下的20克面粉，面粉吸入油形成油酥。

11、将面片卷起成长条状。

12、将长面条切成10份。

13、将面团擀成圆形面片。

14、包入馅料。

15、收口朝下放至，轻轻压扁，进行二次发酵，大约30分钟左右。

16、将蜂蜜和少量水混合均匀，刷在饼上，并撒上芝麻。烤箱预热180度，烤18分钟后，烤箱调至100度，再烤50分钟。