| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 220千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 蚂蚁上树热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于背部训练119分钟消耗的热量210 | |||||
1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分
2、锅内加入色拉油，爆香葱、姜末
3、倒入肉末煽炒
4、加入少许料酒
5、加入1勺郫县豆瓣酱，翻炒匀
6、往锅内倒入适量的清水，加点生抽
7、加点白糖炒匀
8、倒入泡软的粉丝
9、翻炒至汤汁收干，撒上葱花、鸡粉，淋上香油
10、翻炒均匀，可以用筷子来拌
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与芦笋、枇杷、韭菜搭配；与菠菜、百合、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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