| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 27千卡 | 16千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 燕麦豆浆面包热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于走路159分钟消耗的热量390 | |||||
1、先把配料中除黄油，燕麦片外的所有材料放入面包桶内，液体在下面
2、启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
3、能拉出薄膜
4、滚圆放在大碗内放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵至2倍大小
5、发酵好的面团，因为发太高了，碰到了烤箱边，最好用大盆
6、排气揉圆
7、分成四等份
8、取一个拍扁
9、放上1/4的燕麦片
10、揉匀放在烤盘里，放入烤箱发酵，同时放入一碗热水
11、发酵至2倍大小后，烤箱170度预热，放入中层烤制28分钟，期间上色完成后及时盖上锡纸
12、成品
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利大肠、预防高血压等功效；可与核桃、花生、枸杞搭配；与鹌鹑蛋、桔子、山竹相克，同食可能会引起不适；
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