| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鲜香土豆彩虹饼热量/卡路里136千卡 | |||

1、胡萝卜切丝(用刨刀快点)

2、土豆切丝(放水里,防止氧化)

3、准备切好的葱花,鸡蛋,面粉(喜欢吃鸡蛋的,可以不放面粉)

4、将土豆丝,胡萝卜丝香葱,还有鸡蛋放一起,顺时针搅拌

5、搅拌均匀后,加入适量面粉(个人口味加,没有特别要求),和适量盐、味精调味

6、电饼档双面预热,刷适量黄油(也可色拉油,个人觉得黄油起酥),预热完成后调到鸡蛋饼模式

7、将土豆糊倒入预热好的锅中,用勺子摊均匀

8、盖上锅盖,自行加热(这个时候可以刷牙洗脸去啦)

9、煎至两面金黄即可

10、用牛排刀切开,摆盘即可,配上一杯热牛奶,欧拉(小主第一次做,赶着上班,没做花式摆盘,下次摆好看点)??
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、莴笋、鲈鱼搭配;与木瓜、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与辣椒、黄豆、西红柿搭配;与甲鱼 、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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