| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 冷面 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 爽口大冷面热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于踩水184分钟消耗的热量240 | |||||
1、先做配菜，黄瓜刨成丝，或者切成丝。
2、西红柿切片
3、鸡蛋一个煮熟，拨去壳，切两半。
4、再调冷面汤。矿泉水倒入盆中，这样的汤勺，倒5勺白醋。
5、5勺白糖
6、两勺酱油
7、盐和味精各半勺
8、半勺辣椒面。然后把冷面汤搅匀。如果咸淡酸甜味不够，可以依据喜好，再尝着放。
9、干冷面洗净，略泡一下，这时做一锅开水。
10、水开了下入冷面，煮2分钟，用筷子搅一搅防止糊
11、煮到中间没有白芯 ，捞出，过凉水冲洗。
12、用手搓洗冷面，把粘住的面撕开，搓去面上的粘汤，清洗2-3遍
13、把面分到碗中
14、倒入冷面汤
15、加入黄瓜丝、辣白菜、西红柿片、鸡蛋。
16、最后撒上一层熟芝麻。
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与黄豆、紫菜、青椒搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、促进消化、解渴利尿等功效；可与红枣、鸭肉、蚕豆搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与豆腐、黄鱼、三文鱼搭配；与红薯、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
