| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 炒方便面热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡,相当于跳台滑雪157分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将泡面放到锅里煮个两三分钟，然后用冷水冲洗两三次，将水沥干，放碗里备用
2、在煮面的同时，可以将蛋打散，放少许盐和胡椒粉
3、将香菇和泡椒切成小丁备用
4、西红柿切碎备用
5、锅里放少许油，待油熟后将鸡蛋炒散
6、将鸡蛋扒拉到边上，加入泡椒和香菇煸炒，（可以将鸡蛋直接盛到碗里，自己嫌麻烦就扒拉到边上了）
7、加入备好的番茄，翻炒几下后加入鸡蛋，
8、加入少许水，同时加入少许盐、味调味。（加入的水里应该放些芡粉，但是家里没有了，）
9、调好味后加入面条，翻炒均匀就可以起锅了
10、这是成品
方便面的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有养胃、增强免疫力、健脾等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗衰老、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、圆白菜、西兰花搭配；与青鱼、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与百合、羊排、基围虾搭配；与甲鱼 、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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