| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 咸粽热量/卡路里3945千卡 | |||

1、粽子叶,咸草,提前一夜泡水,拿个小布条把叶子前后清洗一下

2、把叶子修剪一下

3、洗叶子还是比较费时间的,不要着急,慢慢来

4、把咸草清洗几遍,编起来,你打算一困多少个,就编多少。

5、五花肉,提前一夜,用五香粉,酱油,盐腌制。

6、干贝,提前一夜泡水

7、香菇,放油锅里炒出香味

8、萝卜干,放油锅里炒出香味

9、糯米和花生米,清洗几遍,加入五香粉,盐,搅拌均匀

10、准备完毕,可以开始啦。

11、拿两个叶子头尾叠一起来包,防止叶子破裂漏米出来。

12、如图,开始

13、先放一粒花生,这是孩子奶奶教的,其实我很少这样操作

14、舀一勺米

15、放一片五花肉

16、放朵香菇,然后放萝卜干。

17、再舀一勺米

18、把叶子合起来

19、看图,边边要合陇起来

20、还是边边,慢慢捏

21、看图

22、绑紧一些

23、打结

24、记得捆绑的时候左手不要松开,等结打好再松开,要不然会散开的。

25、每一捆过一下水,如果外边沾到米粒就会掉出来,煮的时候就不会漏在锅里

26、滚水,中小火煮两个半钟。记得水要盖过粽子,如果不盖过,粽子会不熟的。

27、成品

28、开吃

29、漂亮

30、如何,好有料吧,哈哈
花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、润肺化痰、补脾等功效;可与莲子、鲫鱼、苦菊搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与茄子、洋葱、大蒜搭配;与鲫鱼、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、活血行气等功效;可与鸭肉、乌鸡、桂花搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、调中、抗癌等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、利尿、胃肠蠕动等功效;可与火腿、肥牛、羊排搭配;与枣、杨梅、人参相克,同食可能会引起不适;
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