| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 麻辣鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于伐木工作265分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好的鸡爪。
2、水里加料酒，生姜片，鸡爪一起烧开就可以，焯一下鸡爪。
3、焯好的鸡爪洗净，剁块。
4、用花椒，料酒，生姜片，鸡精，能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开，再把鸡爪倒进烧开关火。
5、用姜末，蒜末，醋，辣椒油，鸡精，生抽调成自己喜欢的汁。
6、调好的汁淋在放凉的鸡爪上，滴上点麻油，撒一点熟黑芝麻就可以。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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