| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 泥鳅 | 克 | 240千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 泥鳅栗子汤热量/卡路里804千卡 | |||

1、准备好泥鳅,用盐腌死洗净,待用

2、去肚

3、将头去掉,用水冲洗干净鱼肚,洗净皮上黏液

4、切好栗子

5、准备好北芪,红枣,姜片

6、将所有材料倒入锅中,水5碗,加入白酒,大火至水开,而后文火熬1小时

7、加盐适量,可以享用
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、滋补、延年益寿等功效;可与枣、白菜、鸭肉搭配;与羊排、牛腩、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
泥鳅的热量96千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、除湿退黄、暖脾胃等功效;可与木耳、黑木耳、豆腐搭配;与狗血、螃蟹、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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