| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 奶香紫薯面包热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡,相当于固定脚踏车266分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油外，把原料依次放入面包机和面20分钟
2、放入黄油再启动和面程序20分钟
3、趁和面功夫做馅料，500克左右紫薯蒸熟剥皮，加融化的黄油和白糖，再加适量鲜牛奶后捣碎成泥
4、把和面后的面团取出揉面，分成9个小面团，静止15分钟后开始包馅料
5、把包入紫薯馅料的面团压扁
6、按图用小刀沿边划6刀
7、放入烤箱发酵1小时，烤箱没有发酵功能的可以把烤箱100°预热5分钟后关闭，把面包盘放在烤箱顶部，面包盘上盖保鲜膜
8、发酵后的面团刷蛋黄液，中间撒黑芝麻点缀
9、180°烤箱15分钟左右，烤8分钟后关闭下火，烤制完成后在面包上涂橄榄油
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、补充营养等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与乌鳢、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、桂圆、桂圆肉搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
