| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 扁尖冬瓜汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于吃东西30分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材
2、咸扁尖用开水泡3个小时，期间换几次水。
3、泡干净得扁尖切段切丝备用
4、榨菜洗干净切丝备用
5、冬瓜去皮，切片备用
6、锅里放入适量水，先放入扁尖烧10分钟，接着放入冬瓜，榨菜，烧10分钟
7、出锅前放入面筋，盐和蔬菜精
8、在汤盆里放入葱花和麻油
9、把锅里烧好的冬瓜汤倒入汤盆里，就可以开吃了
10、成品欣赏
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、消渴等功效；可与平菇、茶树菇、海带搭配；与鲫鱼、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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