| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 花生曲奇热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于灭火112分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料准备。
2、黄油切小块软化，加糖粉搅拌。
3、搅拌至颜色变浅，体积变大。
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合。
5、加入花生酱搅拌均匀。
6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、筛入低筋面粉。
8、用橡皮刮刀轻轻翻拌，拌成均匀的饼干面团。放冰箱冷藏半小时。
9、将面团放案板上稍稍揉搓几下，再搓成根小长条，放冰箱冷冻半小时。
10、取出冻硬的面团条，把冻硬的长条切成厚约0.8cm的小圆片。
11、切好的圆片。
12、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕。
13、放入预热好180度的烤箱中层上下火烤焙，15--18分钟。
14、成品欣赏。
15、成品欣赏。
16、成品欣赏。
17、好吃看得见。隐约可见的花生粒。
18、成品欣赏。
19、成品欣赏。
20、成品欣赏。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、健脑益智等功效；可与北极虾、牡蛎 、荠菜搭配；与地瓜、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、滋养调气、抗老化等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；
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