| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 清蒸花蛤热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于仰卧起坐77分钟消耗的热量480 | |||||
1、将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
2、花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
3、备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
4、将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
5、放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴明目、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、田螺、扁豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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