| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 芒果干小蛋糕热量/卡路里323千卡 | |||

1、准备好所需要的材料,酸奶是自制的

2、酸奶+玉米油混合搅拌均匀

3、加入蛋糕粉用手动打蛋器混合拌均

4、鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋黄加进酸奶粉中

5、混合好的蛋黄酸奶糊非常细腻

6、蛋白分两次加入白糖打至湿性发泡

7、先取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混合好

8、再加入剩下的蛋白泡混合均匀,即为蛋糕糊

9、模具底部放点芒果干

10、把蛋糕糊倒入8分满

11、入150度的烤箱水浴法烤40分钟即可,放凉后可冷藏保存口感更佳
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与西红柿、青椒、生菜搭配;与糖精、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;
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