| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 葡式蛋挞热量/卡路里186千卡 | |||

1、首先准备好材料,开始动手咯……

2、淡奶油、纯牛奶,糖粉倒入碗里一起搅拌均匀,直至糖融化。

3、接着倒入5个蛋黄,和一个全鸡蛋搅拌均匀。

4、筛入低筋粉,边筛边搅拌,搅拌好再过滤一下蛋液到无杂质。

5、过滤好再加入两勺炼乳搅拌,蛋挞液就做好了。

6、蛋挞皮内加入葡萄干

7、慢慢倒入蛋挞液,七八分满。

8、放入烤箱,210度,烤25分钟即可。

9、25分钟后拿出,烤的很好,特香,起酥了。

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蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、健脾等功效;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等功效;可与酸奶搭配;
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