| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 日式油麸煲热量/卡路里133千卡 | |||

1、材料:日式油麸。

2、油麸用温水泡软剪段。

3、丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。

4、锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。

5、下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。

6、放丝瓜,加盐调味即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、活血、清凉等功效;可与虾米、毛豆、基围虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、托疮排毒、抗癌等功效;可与豆腐、鲫鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、胃肠蠕动、顺气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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