| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于洗衣服111分钟消耗的热量129 | |||||
1、将莴笋去皮洗净切丝，蒜瓣切成蒜末备用
2、把切好的莴笋丝放入凉开水中浸泡五分钟，不仅可以保证莴笋的清爽口感，还可以去掉之前操作中沾到的东西
3、捞出沥干，放出盘子中，加入适量盐，糖，还有切好的蒜末，搅拌均匀
4、有些人喜欢吃辣，可以加一点辣椒油在里面，还能增加这道菜的香味
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、开通疏利、利尿通乳等功效；可与猪瘦肉、桃、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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