| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 盐焗猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于空中蹬腿运动583分钟消耗的热量180 | |||||
1、碗里是自己做的盐焗粉，盐巴，鸡精，拌匀；用牙签插猪蹄，然后抹匀；放冰箱里腌制2天
2、蒸锅先蒸背向上，大火，一个小时
3、翻过来，背朝下，一个半小时
4、蒸出来的水不要倒掉，淋在上边就可以吃啦
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、填肾精、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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