| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于空中蹬腿运动519分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米淘洗好后，凉水泡半小时左右
2、葱姜洗净，猪肉切成小块，用生抽和盐腌一小会儿
3、皮蛋剥完壳切成小块，葱切小段，姜切成细丝
4、粥熬到翻滚可以先把姜丝放进去味道会更浓厚
5、等待粥熬至浓稠后 加入瘦肉和皮蛋
6、粥熬好后，可以尝尝味道，如果偏淡可以稍微加点盐，放入葱花，搅拌好即可！
7、大功告成！！！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、滋阴等功效；可与芒果、西瓜、鸡蛋搭配；与杏仁、何首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、中和胃酸、清凉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、润肠通便、促进消化等功效；可与桂圆、荷叶、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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