| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌扁豆丝热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于滑冰139分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：扁豆、蒜、熟芝麻。
2、将扁豆洗净切细丝。
3、蒜去皮切成蒜茸。
4、锅里水烧开，滴几滴油，放少许盐，将扁豆丝煮熟。
5、捞起过冷开水后沥干。
6、调入蒜茸、熟芝麻、醋、鸡精、盐、山胡椒油、麻油拌匀即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、增加食欲等功效；可与香菇、鸡肉、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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