| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 黑米菠萝饭热量/卡路里1817千卡 | |||

1、先蒸好黑米饭,蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀

2、热锅煎鸡蛋!装起鸡蛋!放些许油热以后放些香葱头炸香!加入香菇火腿洋葱豆角炒熟!放菠萝!再加入米饭!最后加入鸡蛋!再放适量生抽!葱花!

3、最后装盘表面放些干果!个人喜欢!我放了腰豆!也可以放其他的!再加点装饰!比如樱桃??!或者芦笋!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、补脾止泻、减肥等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、养肝明目、明目活血等功效;可与绿豆、牛奶、燕麦搭配;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、南瓜、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与肥牛、菠菜、干贝搭配;与柿子、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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