| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 老母鸡炖粉皮榛蘑热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡,相当于安装风雪护窗452分钟消耗的热量300 | |||||
1、老母鸡焯水，粉皮凉水泡软，榛蘑凉水泡开；，
2、豆油爆锅，下鸡炒变色后，加糖，生抽老抽适量。添水
3、咕嘟一小时后，下粉皮榛蘑，加盐，二十分钟后出锅。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、补虚损、补精等功效；可与豇豆、油菜、茶树菇搭配；与芝麻、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、暖胃、补血等功效；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抑制肿瘤生长、促进造血机能、增强免疫力等功效；
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