| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 香肠奶酪卷热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于有氧操137分钟消耗的热量280 | |||||
1、取高粉100克与酵母、水放面包机内
2、拌成团后发酵成2倍大的中种面团，再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
3、面团拌成团后加入黄油
4、拌至起手膜
5、再发酵成2.5倍数大
6、面团排气后分成12份，香肠去衣斜切成两段
7、把面团擀成条形
8、放香肠在面团一端卷起，
9、把做好的面柸放在ACA碳钢烤模内
10、面团发酵至2倍数大，涂上表面蛋液
11、葱与奶酪片切细颗，待用
12、放进180度的烤箱内，烤35分钟在右，取出晾凉食用
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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