| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 芒果班戟热量/卡路里487千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋打散,加入牛奶拌匀

3、筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

4、黄油隔水融化,加入一勺刚调好的面糊拌匀

5、黄油糊倒入面糊拌匀

6、过筛成细腻面糊

7、不粘平底锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖锅底

8、中小火加热至饼皮涨起表示已熟

9、饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时

10、奶油打发(打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可)

11、取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油

12、放入一长方条芒果肉,包好饼皮,收口朝下

13、成功
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、祛痰止咳、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效;可与青椒、基围虾、丝瓜搭配;与味精、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与桔子、红糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效;
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