| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 双椒蚝油茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1、青椒一个,红椒一个,茭白三根,蒜四瓣

2、分别切成细条

3、开火热油,蒜爆香

4、倒入茭白,中火翻炒至七分熟。适锅的情况若是易糊的锅,可以加少许水

5、加入椒丝和一大勺蚝油、一匙酱油、少许盐

6、中火,翻炒至熟(即茭白整条发软)

7、出锅装盘

8、淀粉水调入几滴酱油增色

9、浇上芡,完成

10、配碗杂粮饭,食欲更好哦
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、解热毒、利二便等功效;可与番茄、牛肉、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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