| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 春卷热量/卡路里2647千卡 | |||

1、将土豆、红萝卜、乳房瓜切丝,洗去淀粉。猪肉切丝加酱油、生粉腌制二十分钟。

2、热锅炒熟猪肉待用。

3、另锅将各种食材丝一同炒熟。

4、放入鸡精及炒熟的猪肉翻匀。

5、取一张春卷皮,放上适量食材。

6、卷成卷

7、一道美味可口的春卷告成。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、增强免疫力、散瘀等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、止消渴等功效;可与小白菜、丝瓜、山楂搭配;与红豆、豆类、红螺相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、祛脂降压、提高免疫力等功效;
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