| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 62千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 粉丝煎蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于划艇46分钟消耗的热量210 | |||||
1、粉丝提前泡软捞出沥干水分
2、毛豆籽切成碎
3、取一碗放入肉末和毛豆籽碎
4、加入鸡蛋
5、加入料酒、盐
6、搅打均匀
7、起油锅，倒入混合蛋液
8、煎至2面金黄色
9、往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开，最好有高汤
10、加入提前泡好的黑木耳
11、汤汁煮开后，加入粉丝一起煮开
12、尝一下味道后，添加少许盐调味，淋点香油即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与明虾、桂圆肉、荠菜搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
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