牛肉炒时蔬的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、促进康复等功效；可与鸡蛋、甘蔗、芹菜搭配；与田螺、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、止咳化痰、理气等功效；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与洋葱、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；