| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋打入面粉中,加入适量的抹茶汁液。这个可以根据干稠度增加,把其调成面糊。

2、再加蜂蜜,白糖,盐,油。每加一样都要搅拌一下。最后加泡打粉调成黏稠度如图的面糊,并搁在一旁醒一会儿。

3、锅里盛水大火烧,再把蛋挞碗内都抹上油。

4、把醒好的面糊舀入抹了油的蛋挞碗里,并轻轻振动几下,是面糊表面平整。然后上开锅的锅里大伙蒸3-4分钟(这个要根据使用的碗具大小而定,如果是小饭碗就需要8-9分钟吧。自己可以观察)

5、蒸好出锅。注意一定保持大火。(有点脱离碗就好了)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与生菜、干辣椒、肥牛搭配;与牛奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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