| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 香辣肉丝蛏子热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于做头发565分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛏子干泡水一天，去内脏洗净。
2、锅加水烧开，将蛏子过水捞出。
3、青椒，青、红杭椒切成丝。
4、肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。
5、锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。
6、锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。
7、把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。
8、最后加入鸡精盛出装盘。
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效；可与白菜、扁豆、魔芋搭配；与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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