| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 蔓越莓双色面包热量/卡路里1259千卡 | |||

1、将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶中,

2、选择面包机和面菜单,时间调到20分钟。

3、将和好的面团平均分成2份,取1份加入可可粉和5分钟。

4、另1份加入蔓越莓碎也和5分钟。

5、将两个面团放入面包桶,用张油纸隔开发酵(夏天发酵时间15-20分钟,冬天发酵时间25-30分钟)

6、取出面团,蔓越莓面团排气揉圆。

7、将巧克力面团排气擀长,将蔓越莓面团放在中间。

8、把面团卷起缩好口。

9、放入面包桶,选择面包机发酵菜单,时间调到50分钟。

10、面包发酵好,然后选择烘烤菜单,时间调到33分钟。

11、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与白砂糖、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效;可与干贝、苋菜、韭菜搭配;与豆奶、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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