| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 咖喱排骨芝士烤饭热量/卡路里1946千卡 | |||
1、排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块,洋葱切成小块,大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开
2、热油锅,放进排骨,中火煸炒至两面焦黄
3、倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身
4、倒入大米,翻炒2分钟左右
5、预热烤箱200度,把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器
6、倒入融化了咖喱的热水
7、水量与材料齐平就可以,我这里水有点多了,导致饭有点烂呢
8、盖上锡纸
9、放进烤箱,200度,上下火,下层,50分钟
10、25分钟时,取出容器,用筷子把锅里的材料搅拌均匀,重新放回烤箱继续烤
11、烤熟的咖喱排骨饭取出,搅拌均匀
12、在上面铺上马苏里拉芝士,放进烤箱中上层,只开上火,烤至芝士融化表面微焦即可
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、提高免疫力等功效;可与黑米、黑豆、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、豆浆、西兰花搭配;与猕猴桃、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;可与紫菜、茄子、红薯搭配;与鹌鹑、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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